イベント情報

【募集〆切〜7/31】8/20~2/25 あすのジビエ担い手育成講座

イベント名

あすのジビエ担い手育成講座

場所

株式会社山恵（豊田市新盛町菅田20－1）

内容

ジビエの新たな担い手を育成する「あすのジビエ担い手育成講座」の開催。
この講座は、ジビエ産業に携わる人たちとの交流や獣肉加工施設の見学、解体の実践等を通じて、ジビエの利活用について学ぶ全6回の連続講座です。

第1回　ジビエに関わる人たちと交流し、その思いや現状を聞きます
第2回　捕獲～解体までを体験するフィールドワークです
第3回　設楽町の獣肉加工施設「奥三河公園ジビエの森」を視察します
第4回　関係する法的知識を習得し、消費拡大策について考えます
第5回　ジビエ肉の特性を理解し、精肉までの作業を体験します
第6回　講師・協力者の皆さんと講座での学びを共有します

日程

第1回　8月20日（土曜日）午前10時～午後3時
第2回　9月17日（土曜日）午前10時～午後3時
第3回　10月15日（土曜日）午前9時～午後4時
第4回　12月24日（土曜日）午前10時～午後3時
第5回　1月28日（土曜日）午前10時～午後3時
第6回　2月25日（土曜日）午前10時～午後3時

募集人数

5人程度　※全6回を通じて参加できる方（応募多数の場合、選考有）

参加費

5,000円　※全6講座・試食するジビエ料理等の代金含む

申し込み先情報

申込用紙を記入の上、以下の方法でお申し込みください。

申込期間：令和4年6月24日（金曜日）～7月31日（日曜日）
申込期限：令和4年7月31日（日曜日）
（1）ファクス：0565-77-7196
（2）郵送：〒444-2505 豊田市新盛町菅田20-1　株式会社山恵
（3）Mail：inosisi-yamakei@asuke.aitai.ne.jp

申込書（PDF）

申込書（Word）

チラシ

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