「豊田市“ご当地グルメ”試食体験会」が開催されました。

１１月２６日（土）
稲武地区の道の駅「どんぐりの里」で「豊田市“ご当地グルメ”試食体験会」が開催されました。

一般の方に、料理への評価・購入機会での判断動機・料理名などをアンケートで回答して頂き、今後に活かそうと言う趣旨です。

「食」を切り口にした観光のあり方のPDCAでは無く、OODAで検討したいですね。
PDCAサイクルでは、Planを策定した前提（ご当地グルメ開発）が妥当で無いと軌道修正に時間が掛かるからです。（西田）

※ OODA(ウーダと発音します)とは、変化を｢感知(Observe)｣し｢標定(Orient)｣することで「センスメイキング（気づき、意味の形成による状況判断）」を行い、それに基づいて｢決定(Decide)｣して｢行動(Act)｣するというサイクルを回す事。